お客様の声・そば屋を始めましょう！ << そば製麺機格安貸出しキャンペーン中! 日本フーズ株式会社

　そばと丼物を組み合わせたランチセットが、とても良く出ています。アドバイス頂いた通り、特に海鮮系が人気ですね。女性の固定客がだいぶ増えたように思えます。お客様の食べ残しが殆ど無いのも助かっています。

　機械打ちは初めてでしたが、当初より120食〜150食を達成できました。こんなに簡単で美味しいおそば、今までの重労働がうそみたいです。

　美味しかったよ、ごちそうさまと帰られるお客様の声が私たちの一番うれしい時です。２年後には夫は定年退職ですが、その時には夫婦で十割ソバ専門のお店を開業しようと今から決めています。

　昼はほとんど閉めている店の有効活用を図りたく、昼はそばをメインにする「そば居酒屋」の展開を決め、種々のソバ製麺機の検討をしたところ、この「フジ２」を見つけました。

　狭い厨房スペースでも問題ないこと、低価格であること、早く簡単に美味しいソバができること、食材などのソフト面もサポートがあること、代理店の方の熱意と人柄が決め手になりました。

　相乗効果もあり、夜の集客もアップ。現在ある３０店舗のチェーンも随時「そば居酒屋」に変えてゆく計画中です。

店の前が観光道路ともなっており、繁忙期の労働は大変なものです。職人が体調を崩して退職してしまい困っていたところ、この十割ソバ自家製麺機を紹介され、早速試食、味の良さに感動、それになんと言っても文字通り誰でも簡単に早くできることにおどろきました。

　これなら人手不足も解消。コストパフォーマンスも良いと確信し、早速導入を決めました。１ヶ月後の試用の後、他の２店舗にも導入し、これまで以上の十割ソバを提供しております。