ｽﾀﾝﾄﾞ型
本体価格120万円(税別)
ﾌｼﾞ2と同じ製麺機部分(実用新案取得)を支柱のみで支える構造ですので、既存の厨房設備(調理台、ｶﾞｽｺﾝﾛ台など)と自由に組み合わせることが可能です。より省ｽﾍﾟーｽ・省ｺｽﾄを求めるお客様の声より生まれました。
動作紹介ﾋﾞﾃﾞｵはこちら
(ﾌｼﾞ2と共通です)
より省ｽﾍﾟーｽで高生産性(220食/1時間)かつ、ｵﾍﾟﾚーｼｮﾝ的に現行の調理台まわりと組み合わせた方が良いと思われる場合に最適。そば粉をこね、製麺し、ゆでるまでの調理工程が一台にまとまり、2分弱で調理、5分でお客様にお出し可能。ﾊﾟーﾄの方､まったくの素人でも覚えられるｶﾝﾀﾝ操作の超安全性。
省ｽﾍﾟーｽ設計(縦横約50cmx50cmあれば設置可能)で、場所を取らない。1時間あたり220食の高生産性。そば打ちの重要な部品に関しては、実用新案取得
省ｽﾍﾟーｽ設計(縦横約50cmx50cmあれば設置可能)で、場所を取らない。定価120万円。怪しげない中古そば製麺機を買うよりも、結局は安心格安。月々、安く無理のないﾘーｽ契約可能有償できめ細かな補修ｻーﾋﾞｽ(基本的に壊れにくい)独自食材(そば粉・つゆ）から設備・機械まで弊社でﾊﾟｯｹーｼﾞで提供します。食材原価15〜18％、設備・機械を含めて20〜26％という低ｺｽﾄを実現。ご希望のお客様には無料で操作研修提供！
他社製品でよくある、ｼﾞｭﾗｺﾝ製ﾌﾟﾚーﾄだと厚さ1ｾﾝﾁ位のため、その中にそば生地が残り、1年~2年で割れる(ﾌﾟﾚーﾄ交換費用5万円位)。一方、当社のﾌﾟﾚーﾄはｽﾃﾝﾚｽ製のため割れない。当社のそば粉は、そば粉1kgに水530~600ｃｃで練り、打粉は使用しない。「ｽﾀﾝﾄﾞ型製麺機」はｶﾞｽ使用料金を42％削減。他社のﾊﾞーﾅーは24,000Kcal/hですが、弊社ﾊﾞーﾅーは14,000ｋcalのため、1日8時間使用でｶﾞｽ代は月額84,000円が48,960円 外形寸法(横/奥行/高):455x474x1625(mm)使用ｶﾞｽ:LPG/都市ｶﾞｽ重量:50kg生産能力:約220食/1時間 卓上型製麺機
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